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Friday, February 03, 2017

अलसी | Linseed

दोस्तो अलसी से सभी लोग परिचित होंगे लेकिन उसके चमत्कारी फायदे से बहुत ही कम लोग परिचित हैं । 

अलसी शरीर को स्वस्थ रखती है व आयु बढ़ाती है, अलसी में 23 प्रतिशत ओमेगा-3 फेटी एसिड, 20 प्रतिशत प्रोटीन, 27 प्रतिशत फाइबर, लिगनेन, विटामिन बी ग्रुप, सेलेनियम, पोटेशियम, मेगनीशियम, जिंक आदि होते हैं

अलसी में रेशे भरपूर 27% पर शर्करा 1.8% यानी नगण्य होती है। इसलिए यह शून्य-शर्करा आहार कहलाती है और मधुमेह के लिए आदर्श आहार है

अलसी का काड़ा बनाकर पीने से निम्न बीमारियों में चमत्कारिक रूप से फायदा होता है:

काडा बनाने की विधि : 
2 चम्मच अलसी +3 ग्लास पानी मिलाकर उबाल लें । जब अाधा पानी बचे तब छानकर पी लें ।